Le petit village de Peissy, au cœur du vignoble de Genève, abrite ce domaine familial depuis 1794. Le Domaine Les Perrières est aujourd’hui dirigé par Bernard Rochaix, entouré de la jeune génération et du talentueux œnologue Sébastien Schwarz ils perpétuent ensemble le savoir-faire de la culture du vin avec passion et rigueur.
A Peissy, sur les hauteurs de Genève, la famille Rochaix exploite avec brio le domaine des Perrières. Cette cuvée exprime toute la fraîcheur et le fruité du Gamaret, cépage suisse unique. Un vin qui regorge de saveurs de cassis et de pruneau.
A Peissy, sur les hauteurs de Genève, la famille Rochaix exploite avec brio le domaine des Perrières. Cette cuvée exprime toute la fraîcheur et le fruité du Gamaret, cépage suisse unique. Un vin qui regorge de saveurs de cassis et de pruneau.
Notes de dégustation
Robe
Profonde, sombre et violacée.
Nez
Aux arômes de fruits rouges avec une dominante de cassis.
Palais
Rond et structuré, arômes de fruits rouges, d'épices et doté d'un bel équilibre en finale.
Les sols du vignoble du domaine sont marqué par des terres molassiques et argileuses apportant aux vins une sève chaleureuse que souligne le fruité des cépages. Par respect de l'environnement, les vignes sont cultivées selon les normes dites de production intégrée.
Vinification
Cuvage traditionnel.
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
Cave & Domaine Les Perrières
Le petit village de Peissy, au cœur du vignoble de Genève, abrite ce domaine familial depuis 1794. Le Domaine Les Perrières est aujourd’hui dirigé par Bernard Rochaix, entouré de la jeune génération et du talentueux œnologue Sébastien Schwarz ils perpétuent ensemble le savoir-faire de la culture du vin avec passion et rigueur.