Les Perrières - Gamaret de Genève 2021
A Peissy, sur les hauteurs de Genève, la famille Rochaix exploite avec brio le domaine des Perrières. Cette cuvée exprime toute la fraîcheur et le fruité du Gamaret, cépage suisse unique. Un vin qui regorge de saveurs de cassis et de pruneau.
A Peissy, sur les hauteurs de Genève, la famille Rochaix exploite avec brio le domaine des Perrières. Cette cuvée exprime toute la fraîcheur et le fruité du Gamaret, cépage suisse unique. Un vin qui regorge de saveurs de cassis et de pruneau.
Notes de dégustation
Profonde, sombre et violacée.
Aux arômes de fruits rouges avec une dominante de cassis.
Rond et structuré, arômes de fruits rouges, d'épices et doté d'un bel équilibre en finale.
Accords gastronomiques
Viandes rouges, gibier, fromages.
Œnologue(s)
Sébastien SchwarzCaractéristiques
Les sols du vignoble du domaine sont marqué par des terres molassiques et argileuses apportant aux vins une sève chaleureuse que souligne le fruité des cépages. Par respect de l'environnement, les vignes sont cultivées selon les normes dites de production intégrée.
Cuvage traditionnel.
Bouchon en liège
Carton