Le domaine viticole du Château de Vinzel, au cœur de La Côte, s’étend en pente douce autour du château sur 8,5 ha. Aujourd’hui, la 4e génération de la famille vigneronne Monachon, avec Fabien Monachon à sa tête, choie les vignes de ce domaine de prestige.
D'un très bel équilibre, ce vin blanc harmonieux, persistant et possédant une belle rondeur vous procurera un plaisir gustatif d’une grande finesse. Vous retrouverez en bouche, les notes de tilleul et de minéraux qui lui sont si identitaires.
Final Price20.50 CHF/bt.Regular Price20.50 CHF/bt.
D'un très bel équilibre, ce vin blanc harmonieux, persistant et possédant une belle rondeur vous procurera un plaisir gustatif d’une grande finesse. Vous retrouverez en bouche, les notes de tilleul et de minéraux qui lui sont si identitaires.
Notes de dégustation
Robe
D'un beau jaune clair aux reflets argentés
Nez
Finesse et intensité sont les descripteurs principaux d’un vin floral aux notes de tilleul et minéral, aux notes de silex.
Palais
Bel équilibre, harmonieux et jolie rondeur.
Accords gastronomiques
Idéal pour accompagner
Terrine de poisson, filets de perche, omble chevalier, viandes blanches, malakoff.
Œnologue(s)
Léonard Pfister
Thierry Ciampi
Caractéristiques
Terroir viticole
Le Domaine du Château de Vinzel se situe dans la "Bonne Côte". Le vignoble en pente douce, d'un seul tenant de 8.5 hectares, est établi sur un coteau graveleux, exposé au sud et répondant aux plus hautes exigences de qualité. Une forte densité de plantation et des rendements strictement limités confèrent à ce vin structure et concentration.
Vinification
Traditionnelle, élevage en vases de chêne dans les chais du Château.
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
Château de Vinzel
Le domaine viticole du Château de Vinzel, au cœur de La Côte, s’étend en pente douce autour du château sur 8,5 ha. Aujourd’hui, la 4e génération de la famille vigneronne Monachon, avec Fabien Monachon à sa tête, choie les vignes de ce domaine de prestige.