Dézaley Grand Cru "L'Arbalète" 2020
Le terroir de Dézaley, réputé pour sa richesse et sa complexité, nous offre un Chasselas haut de gamme : la cuvée « L’Arbalète ». Entre tradition et exotisme, ce vin s’ouvre sur des arômes subtils d’agrumes et de fruit de la passion.
Le terroir de Dézaley, réputé pour sa richesse et sa complexité, nous offre un Chasselas haut de gamme : la cuvée « L’Arbalète ». Entre tradition et exotisme, ce vin s’ouvre sur des arômes subtils d’agrumes et de fruit de la passion.
Récompenses
Mondial du Chasselas Distinction or Juin 2022
Grand Prix du Vin Suisse Médaille d'argent Août 2022
Notes de dégustation
Jaune pâle.
Complexe et intense avec des notes minérales et fruitées accompagnées d’une fine touche de fruits exotiques.
Elégant et intense avec des notes fruitées et florales se terminant par une finale longue et chaleureuse.
Accords gastronomiques
Terrines de poissons, poissons meunière ou en sauce, crustacés, poularde sauce suprême, fromages à pâte dure, fromages bleus.
Œnologue(s)
Léonard Pfister Caractéristiques
C’est dans les vignes du Dézaley, construites sous les fameux bancs de poudingue (une roche caractéristique du terroir), que le Chasselas Dézaley Grand Cru L’Arbalète AOC trouve l’une de ses plus hautes expressions.
Vinification traditionnelle, élevage en cuves.
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
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Mondial du Chasselas
Distinction or
Juin 2022
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Grand Prix du Vin Suisse
Médaille d'argent
Août 2022
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Grand Prix du Vin Suisse
Médaille d'argent
Août 2021
Mondial du Chasselas
Juin 2022
Distinction or
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Grand Prix du Vin Suisse
Août 2022
Médaille d'argent
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Grand Prix du Vin Suisse
Août 2021
Médaille d'argent
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