L’ambition est de faire d’Alta Yarí un des domaines les plus exceptionnels d’Argentine. Après avoir quitté Bordeaux il y a près de 40 ans, Hervé Fabre a eu le privilège de travailler avec de nombreux terroirs exceptionnels en Argentine, mais le domaine Alta-Yarí à Gualtallary est à son avis l’un des meilleurs.
Vin blanc aromatique retranscrivant tout le savoir-faire d’Alta Yarí. Il saura vous faire découvrir des sensations exquises avec ses doux et délicieux arômes.
Final Price10.90 CHF/bt.Regular Price10.90 CHF/bt.
Vin blanc aromatique retranscrivant tout le savoir-faire d’Alta Yarí. Il saura vous faire découvrir des sensations exquises avec ses doux et délicieux arômes.
Récompenses
Vinous 93 / 100
Notes de dégustation
Robe
Jaune pâle aux reflets brillants.
Nez
Arômes rappelant les agrumes, accompagnés de très belles notes florales et herbacées.
Palais
D'une acidité exquise et doté d'une longue et délicate finale.
Différents profils de sols (calcaires, sablonneux calcaires et graveleux pierreux) à des altitudes comprises entre 1350 et 1580 m, offrant d’importantes amplitudes thermiques. Cette diversité des sols et des microclimats permet d ‘élaborer une gamme de vins de caractère qui traduisent et respectent les différents terroirs.
Vinification
Le moût a été décanté à froid pendant 24 heures, puis soutiré. Fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 14 et 16°C.
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
Alta Yarí
L’ambition est de faire d’Alta Yarí un des domaines les plus exceptionnels d’Argentine. Après avoir quitté Bordeaux il y a près de 40 ans, Hervé Fabre a eu le privilège de travailler avec de nombreux terroirs exceptionnels en Argentine, mais le domaine Alta-Yarí à Gualtallary est à son avis l’un des meilleurs.
