VIK 2019

Sombre et brillante.

Très expressif, pur, précis et aromatique.

Le Cabernet Sauvignon, élégant et structuré, offre des fruits rouges fins avec des tanins doux et vibrants. Le Cabernet Franc, précis et dynamique, apporte de la minéralité et une finale agréable. Des épices et une acidité équilibrée créent un vin complexe et facile à apprécier.

Le terroir de Millahue est constitué de sols variés, riches (notamment d'argile rouge) et alluviaux. Bénéficiant de la proximité de l'océan Pacifique, le climat se caractérise par des étés secs et chauds ainsi que des nuits fraîches qui permettent de préserver l'acidité des raisins. Cette combinaison offre les meilleures conditions pour une maturation optimale des baies.

20 mois en fûts de chêne français et 6 mois en fûts Barroir.