La devise de la maison Bodega Chaves est : "Écouter la terre et n'agir que lorsque c'est nécessaire". La maison compte parmi les premiers à avoir des vignobles en culture biologique dans la région.
Castel de Fornos Albariño est le joyau de la famille Bodega Chaves. Ce vin est l’expression la plus rafinée du terroir, offrant une experience gustative inoubliable.
Final Price13.20 CHF/bt.Regular Price15.50 CHF/bt.
Castel de Fornos Albariño est le joyau de la famille Bodega Chaves. Ce vin est l’expression la plus rafinée du terroir, offrant une experience gustative inoubliable.
Notes de dégustation
Robe
Brillante, couleur citron avec une nuance verte.
Nez
Arômes intenses de fleurs blanches (gardénias, fleur d'oranger), de fruits à pépins (poire, pomme) et d'agrumes (citron).
Palais
D'une texture douce et soyeuse, il présente des arômes de fruits variés (agrumes et fruits à pépins), avec des notes de fleurs blanches et de minéraux.
L'acidité rafraîchissante est bien équilibrée par le noyau fruité, avec une finale délicate et persistante.
Fruits de mer, poissons grillés, plats à base de légumes.
Caractéristiques
Terroir viticole
Les vignobles sont situés dans un endroit privilégié entre les municipalités de Cambados, Ribadumia et Meis dans la province de Pontevedra, à une altitude très basse au-dessus du niveau de la mer, sur un sol de granit. Ces caractéristiques géographiques confèrent à leurs vins une structure complexe et minérale avec une gamme aromatique extraordinaire.
Vinification
Vinification traditionnelle avec fermentation à température régulée dans des cuves en acier inoxydable.
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
<
Producteur
Bodegas Chaves
La devise de la maison Bodega Chaves est : "Écouter la terre et n'agir que lorsque c'est nécessaire". La maison compte parmi les premiers à avoir des vignobles en culture biologique dans la région.
