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Producteur
Château Mouton Rothschild
La propriété, située au coeur du Médoc à Pauillac, a été acquise en 1853 aux enchères "Château Brane-Mouton" par le baron Nathaniel de Rothschild. Magnifiquement exposé sur le flanc d'une petite colline, le vignoble du Château Mouton Rothschild s'étend sur 90 ha. Les vignes ont une moyenne d'âge de 44 ans.
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Pauillac AC
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2017
Fruit d’un terroir d’exception, le Petit Mouton de Mouton Rothschild est le second vin de Château Mouton Rothschild.
Issu d’une sélection des vignes les plus jeunes de cet illustre Premier Cru, il est récolté, vinifié et mis en bouteilles avec les mêmes soins minutieux. Tout est donc réuni pour que s’exprime ici l’élégance et la richesse d’un grand Pauillac.
Final Price250.00 CHF/bt.
Regular Price250.00 CHF/bt.
Fruit d’un terroir d’exception, le Petit Mouton de Mouton Rothschild est le second vin de Château Mouton Rothschild.
Issu d’une sélection des vignes les plus jeunes de cet illustre Premier Cru, il est récolté, vinifié et mis en bouteilles avec les mêmes soins minutieux. Tout est donc réuni pour que s’exprime ici l’élégance et la richesse d’un grand Pauillac.
Notes de dégustation
Robe
Rouge sombre, aux reflets violacés.
Nez
Arômes de petits fruits des bois, de cassis et de pêche de vigne, soutenus par des notes de violettes.
Palais
Riche et croquant, racé et charnu, libère un fruit soyeux, un boisé élégant et une belle palette d'épices. Les tanins, bien intégrés, confèrent charme et finesse à la structure. Finale longue et opulente, d'une belle fraîcheur.
Accords gastronomiques
Recommandés
Idéal pour accompagner
Terrine de gibier, volailles rôties, viandes rouges, gibier à poils, fromages à pâte molle.
Caractéristiques
Terroir viticole
Issu généralement d'une sélection de vignes plus jeunes, le vignoble se situe sur le "plateau de Mouton", un terroir composé de graves très profondes posées sur un sous-sol calcaire. Les vallonnements permettent un bon écoulement de l'eau vers la Gironde et favorisent ainsi un drainage naturel pour le vignoble.
Vinification
Vendanges en cagettes, fermentation dans le légendaire cuvier en chêne de Mouton, élevage de 19 à 22 mois en barriques de chêne neuves.
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Caisse
Producteur
Château Mouton Rothschild
La propriété, située au coeur du Médoc à Pauillac, a été acquise en 1853 aux enchères "Château Brane-Mouton" par le baron Nathaniel de Rothschild. Magnifiquement exposé sur le flanc d'une petite colline, le vignoble du Château Mouton Rothschild s'étend sur 90 ha. Les vignes ont une moyenne d'âge de 44 ans.
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