Minéral & Complexe

Clos du Rocher

Vin blanc | Yvorne Grand Cru, Chablais AOC

Le Chasselas : révélateur de grand terroir !
1584 : un pan de la montagne tombe sur Yvorne. On mélange les chiffres… 1854 : fondation d’Obrist. Coïncidence ? Le Clos du Rocher est aujourd’hui un des domaines star de la maison veveysanne ! Au pied de l’immense amphithéâtre crée par la catastrophe, les vignes produisent des vins dotés d’une amplitude, d’une richesse et d’une minéralité remarquables. Ce grand vin blanc est délicieux de suite, ou dans dix, vingt, trente ans sans rien perdre de sa classe !

Variantes de produits

26.90 CHF/bt

26.90 CHF/bt /bt

Suisse Vaud
Chasselas
3 - 4 ans
13.00% vol.

Profil

Puissance
Complexité
Fruité
Minéral
Floral
Vif

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Clos du Rocher

26.90 CHF/bt

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Robe

Limpide et brillante d'un beau jaune doré.

Nez

Profond et complexe aux notes fruitées.

Palais

Charpenté et suave avec des notes minérales, alliant ampleur, race et finesse.

Terroir viticole

Yvorne, la plus grande commune viticole vaudoise, se distingue par son terroir au sol graveleux et argilo-calcaire. En 1584 l'éboulement d'un massif rocheux détruisit presque complètement le village. Cet éboulis constitue dès lors son terroir, qui confère au Chasselas des traits de caractère uniques. Le Clos du Rocher, un vignoble hors pair, est adossé à la roche et abrité des vents froids. Il bénéficie d'une exposition plein sud.

Vinification

Vendanges à parfaite maturité, vinification traditionnelle, élevage en vases de bois.

Fermeture

Bouchon à vis

Emballage

Carton

Clos du Rocher

Le Clos du Rocher naît au XIXe siècle, lorsque des pieds de vigne et des murs bien ordonnés remplacent les broussailles et la rocaille. Le domaine est acquis en 1918 par Emile Obrist, lui qui avait tout de suite reconnu les qualités de ce terroir. Il l’a bien prouvé depuis, puisque ce vignoble à l’aura particulière a reçu les éloges de la profession, autant pour ses vins que pour ses vignerons !