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Producteur
La maison Obrist
Fondée en 1854, la maison Obrist à Vevey est propriétaire de vignobles de grand renom, tels que la Cure d’Attalens et le Clos du Rocher, et elle élabore la plupart de ses crus dans ses propres caves de Vevey. A côté de ses propres vignes et domaines, Obrist joue le rôle de découvreur de grands vins issus du monde entier.
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Chardonne, Lavaux AOC
"Mystère Rouge" Grand Cru 2019
Mystère Rouge, est une cuvée qui exalte le caractère vivant du vin ! 100% nature, elle est produite avec le moins d'actions de l'homme possible, sans aucun produit phytosanitaire, sans sulfites ajoutés et sans aucun intrant. Son nom « Mystère » fait référence au cépage utilisé pour son élaboration : le Divico, un cépage méconnu, de grande qualité.
Final Price19.50 CHF/bt.
Regular Price19.50 CHF/bt.
Mystère Rouge, est une cuvée qui exalte le caractère vivant du vin ! 100% nature, elle est produite avec le moins d'actions de l'homme possible, sans aucun produit phytosanitaire, sans sulfites ajoutés et sans aucun intrant. Son nom « Mystère » fait référence au cépage utilisé pour son élaboration : le Divico, un cépage méconnu, de grande qualité.
Notes de dégustation
Robe
Intense et sombre.
Nez
Superbe bouquet de fruits frais (cerises noires et myrtilles).
Palais
Concentré et rond en bouche avec des tanins très souples
Accords gastronomiques
Recommandés
Viande rouge, Charcuterie, Grillades, Cuisine méditerranéenne
Idéal pour accompagner
Carpaccio, saltimbocca, côtelettes d’agneau grillées.
Caractéristiques
Terroir viticole
À l’instar des grands chefs, les cavistes et œnologues sont de véritables artisans du goût. Depuis 2007, la gamme Mystère leur permet de jouer de leur créativité avec maestria en sélectionnant pour chaque millésime un ou plusieurs vins qui leur ont « tapé dans les papilles ». Si tout a commencé il y a neuf ans par un engouement pour un lot d’Ancellotta, chaque année d’autres crus d’exception voient le jour.
Vinification
Cette cuvée a été obtenue à partir du cépage Divico. Issu du croisement entre le Gamaret et le Bronner, le Divico, développé par la station fédérale de Changins, est un cépage extrêmement résistant aux maladies de la vigne. Pour ce millésime, la vigne n’a reçu aucun traitement phytosanitaire. Après une vinification traditionnelle et sans sulfites, ce cru a été élevé en barriques de chêne.
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
La maison Obrist
Fondée en 1854, la maison Obrist à Vevey est propriétaire de vignobles de grand renom, tels que la Cure d’Attalens et le Clos du Rocher, et elle élabore la plupart de ses crus dans ses propres caves de Vevey. A côté de ses propres vignes et domaines, Obrist joue le rôle de découvreur de grands vins issus du monde entier.
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