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Vif & Minéral

La Redoute

Vin blanc | Saint-Saphorin, Lavaux AOC

No pain, no gain
Seuls les vignerons les plus expérimentés peuvent vendanger ces vignes de St-Saphorin en terrasses escarpées… un terrain redoutable, mais qui vaut bien de tels efforts. Dans le verre, le résultat saute aux papilles : un superbe Chasselas, minéral, floral, finement beurré. La terrine de brochet n’a qu’à bien se tenir !

Variantes de produits

15.20 CHF/bt

15.20 CHF/bt 17.90 CHF/bt

Suisse Vaud
Chasselas
2 - 3 ans
12.30% vol.

Profil

Puissance
Complexité
Fruité
Minéral
Sec/Doux
Vif

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La Redoute

15.20 CHF/bt

15.20 CHF/bt 17.90 CHF/bt

Robe

Intense, d'un beau jaune aux reflets dorés.

Nez

Minéral avec des notes intenses de pierre à fusil soutenues par des senteurs florales discrètes comme le tilleul et le thé noir.

Palais

Bien structuré présentant une belle fraîcheur et de légères notes beurrées.

Terroir viticole

Des portes de Lausanne à l'entrée de la vallée du Rhône le vignoble en terrasses de Lavaux forme un panorama grandiose. Le sol, de nature morainique, est composé d'argile, de calcaire et de minéraux de toutes sortes, facilitant le drainage naturel.

Vinification

Traditionnelle, élevage en vases de bois et en cuves inox.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton

Maison Obrist

Fondée en 1854, la maison Obrist à Vevey est propriétaire de vignobles de grand renom, tels que la Cure d’Attalens et le Clos du Rocher, et elle élabore la plupart de ses crus dans ses propres caves de Vevey. A côté de ses propres vignes et domaines, Obrist joue le rôle de découvreur de grands vins issus du monde entier.