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Producteur
Cottinelli
Cottinelli à Malans, au coeur des Grisons, c'est un siècle et demi d'histoire, un héritage précieux qui, malgré sa longue tradition n'empêche pas l'innovation.
En savoir plus (informations en allemand)
AOC Grisons
Malans Pinot Noir 2016
Le secret de ce Pinot Noir au goût intense et fruité réside dans le vignoble de grande qualité, où les vignes bénéficient du Foehn, de la chaleur du soleil et de la protection par les Alpes voisines.
Final Price19.50 CHF/bt.
Regular Price19.50 CHF/bt.
Le secret de ce Pinot Noir au goût intense et fruité réside dans le vignoble de grande qualité, où les vignes bénéficient du Foehn, de la chaleur du soleil et de la protection par les Alpes voisines.
Notes de dégustation
Robe
Beau rouge rubis.
Nez
Parfums de fruits rouges avec une dominance de framboise.
Palais
Belle finesse aux arômes de fruits frais, finale agréablement épicée.
Accords gastronomiques
Recommandés
Entrée, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Charcuterie, Fromage, Grillades, Cuisine méditerranéenne
Idéal pour accompagner
Tarte au fromage, plateau de viande des grisons, capuns ou Maluns (spécialités des Grisons), viandes rouges, fromages d'alpage.
Œnologue(s)
Gaudenz Thürer
Caractéristiques
Terroir viticole
Ce cru est issu d'un vignoble doté de sols caillouteux et schisteux.
Vinification
Traditionnelle en cuves, élevage en vases de bois.
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
Cottinelli
Cottinelli à Malans, au coeur des Grisons, c'est un siècle et demi d'histoire, un héritage précieux qui, malgré sa longue tradition n'empêche pas l'innovation.
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