La cave Costers del Priorat a été fondée en l’an 2000 dans la région de Llicorella, reconnue pour ses pentes vertigineuses. Construite sur le site d'une chartreuse de la fin du XVe s. dans le village d’El Molar, elle bénéficie de cet emplacement intégrant d’anciennes constructions souterraines qui se marient parfaitement avec son environnement. La cave abrite des barriques, des vases en bois ainsi que des amphores en terre cuite.
Mas Viló Semicrianza 2020
Garde
4 - 6 ansTempératures de service
14 - 16 °Degré d'alcool
14.5% vol.Notes de dégustation
D’un beau rouge rubis aux reflets violacés.
Arômes de fruits rouges (fraise) et noirs (cerise, prune) sur de légères notes balsamiques et épicées, enrobées d’une touche de réglisse, de tabac, de pain grillé et de garrigue.
Belle structure fruitée et minérale avec des tanins mûrs, finale harmonieuse, longue et persistante.
Accords gastronomiques
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Charcuterie, Cuisine méditerranéenne
Jambon Serrano, chorizo, poulet au four, grillades, côtelettes de porc, ragoût de sanglier.
Caractéristiques
Vignobles en terrasses, très pentus, sur des sols de schiste multicolore.
Vendange manuelle, vinification traditionnelle, bref séjour en barriques de chêne.
Bouchon en liège
Carton
La cave Costers del Priorat a été fondée en l’an 2000 dans la région de Llicorella, reconnue pour ses pentes vertigineuses. Construite sur le site d'une chartreuse de la fin du XVe s. dans le village d’El Molar, elle bénéficie de cet emplacement intégrant d’anciennes constructions souterraines qui se marient parfaitement avec son environnement. La cave abrite des barriques, des vases en bois ainsi que des amphores en terre cuite.