Fort de son succès remporté au fils des ans, Maurice Gay s’allie à la cave St-Pierre qui est, non seulement un partenaire de confiance depuis ses débuts, mais elle partage également les mêmes ambitions et la même philosophie que Maurice Gay : élaborer des vins d’exception. Philosophie qui porte ses fruits, notamment en remportant le prix tant convoité de « Cave Suisse de l’année » au Grand Prix du Vin Suisse en 2020.
Si les Valaisans ont choisi le nom de « Fendant » pour leur Chasselas, c’est aussi parce que leur terroir offre des vins très atypiques et uniques. Comme en témoigne ce vin racé et minéral, qui s’ouvre avec opulence sur des arômes de coing et d’abricot sec.
Final Price12.70 CHF/bt.Regular Price14.90 CHF/bt.
Si les Valaisans ont choisi le nom de « Fendant » pour leur Chasselas, c’est aussi parce que leur terroir offre des vins très atypiques et uniques. Comme en témoigne ce vin racé et minéral, qui s’ouvre avec opulence sur des arômes de coing et d’abricot sec.
Apéritif, cocktail de crabe, bulots, moules marinières, filets de perche, poissons de rivière, poulet en papillote, raclette, gâteau aux mirabelles.
Œnologue(s)
Thierry Ciampi
Caractéristiques
Terroir viticole
Ce Fendant est cultivé au cœur du Valais dans des vignobles en terrasses. Le sol argilo-calcaire et schisteux confère à ce cru des notes minérales très typées.
Vinification
Traditionnelle à température contrôlée, élevage en foudres de chêne.
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
Cave St-Pierre
Fort de son succès remporté au fils des ans, Maurice Gay s’allie à la cave St-Pierre qui est, non seulement un partenaire de confiance depuis ses débuts, mais elle partage également les mêmes ambitions et la même philosophie que Maurice Gay : élaborer des vins d’exception. Philosophie qui porte ses fruits, notamment en remportant le prix tant convoité de « Cave Suisse de l’année » au Grand Prix du Vin Suisse en 2020.
