Fort de son succès remporté au fils des ans, Maurice Gay s’allie à la cave St-Pierre qui est, non seulement un partenaire de confiance depuis ses débuts, mais elle partage également les mêmes ambitions et la même philosophie que Maurice Gay : élaborer des vins d’exception. Philosophie qui porte ses fruits, notamment en remportant le prix tant convoité de « Cave Suisse de l’année » au Grand Prix du Vin Suisse en 2020.
La Cave St-Pierre réussit ici une Petite Arvine tout à fait représentative de ce cépage autochtone. Fraîcheur et salinité sont au rendez-vous avec de belles saveurs de fruits blancs et de miel pour arrondir l’ensemble.
Final Price20.80 CHF/bt.Regular Price24.50 CHF/bt.
La Cave St-Pierre réussit ici une Petite Arvine tout à fait représentative de ce cépage autochtone. Fraîcheur et salinité sont au rendez-vous avec de belles saveurs de fruits blancs et de miel pour arrondir l’ensemble.
Notes de dégustation
Robe
D'un jaune doré.
Nez
Aux parfums ensoleillés de pamplemousse et de rhubarbe.
Palais
Structuré et généreux, il exprime à merveille le sol dont il est issu avec des arômes d'agrumes et des notes salines en finale, si typique du cépage.
Apéritif, soupe à la courge, risotto aux bolets, brisolée, ris de veau, scampis, langoustines, homard, poissons du lac, tomme, tarte au vin, gâteau sec aux amandes et au miel.
Œnologue(s)
Thierry Ciampi
Caractéristiques
Terroir viticole
Issus de parchets en coteaux de la rive droite du Valais central et de Fully.
Vinification
Traditionnelle, élevage en cuves inox.
Fermeture
Bouchon DIAM
Emballage
Carton
Producteur
Cave St-Pierre
Fort de son succès remporté au fils des ans, Maurice Gay s’allie à la cave St-Pierre qui est, non seulement un partenaire de confiance depuis ses débuts, mais elle partage également les mêmes ambitions et la même philosophie que Maurice Gay : élaborer des vins d’exception. Philosophie qui porte ses fruits, notamment en remportant le prix tant convoité de « Cave Suisse de l’année » au Grand Prix du Vin Suisse en 2020.
