Le Domaine du Mont d'Or est un domaine d'exception. Idéalement situé sur le flanc sud de la colline de Montorge aux portes de Sion, il est constitué de 220 terrasses, toutes retenues par d’authentiques murs de pierres sèches. Le Domaine du Mont d’Or est réputé entre autres pour ses vins blancs liquoreux qui figurent parmi les meilleurs au monde.
L’Ermitage, cépage vigoureux du Valais, offre un nez fruité et fleuri. Au palais, ce grain noble du Domaine du Mont d’Or s’ouvre sur une complexité aromatique exceptionnelle et exotique avec une légère note vanillée.
Final Price35.00 CHF/bt.Regular Price35.00 CHF/bt.
L’Ermitage, cépage vigoureux du Valais, offre un nez fruité et fleuri. Au palais, ce grain noble du Domaine du Mont d’Or s’ouvre sur une complexité aromatique exceptionnelle et exotique avec une légère note vanillée.
Notes de dégustation
Robe
Nette, jaune intense aux reflets dorés.
Nez
Puissant, aux arômes fruits confits, fraise et banane mûre avec une légère note vanillée.
Palais
Racé et étoffé, d'une grande complexité aromatique soutenue par des notes fruitées-fleuries.
Foie gras chaud en vinaigrette, poissons pochés, fromages bleus, gâteau au vin.
Caractéristiques
Terroir viticole
Adossées à une colline, les vignes en terrasses côtoient une végétation méditerranéenne typique. La Crête des Maladaires, sise au sud du Domaine, lui confère un microclimat particulier. Le sol léger est constitué de calschistes gréseux.
Vinification
Élevage en barriques.
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
Domaine du Mont d'Or
Le Domaine du Mont d'Or est un domaine d'exception. Idéalement situé sur le flanc sud de la colline de Montorge aux portes de Sion, il est constitué de 220 terrasses, toutes retenues par d’authentiques murs de pierres sèches. Le Domaine du Mont d’Or est réputé entre autres pour ses vins blancs liquoreux qui figurent parmi les meilleurs au monde.
