Résultats Mondial du Pâté

 

 

Le 9 octobre dernier s'est déroulé le 2e Mondial du Pâté Vaudois dans les locaux de la maison Obrist à Vevey.

Bravo aux 28 producteurs participants et merci d'avoir contribué à la réussite de cet évènement.

Le jury a jugé 45 kg de délicieux pâté vaudois, sous la direction de Fabien Pairon, Meilleur Ouvrier de France charcutier-traiteur et professeur à l’École hôtelière de Lausanne.

Félicitations à Cyrille Pittier, gagnant de la catégorie des professionnels, ainsi qu'à Pascal Gerber et Olivier Guillet qui obtiennent la deuxième et troisième positions.

Côté apprentis, c’est Ethan Baruffa qui a a emporté la première place, suivi de Lorie Rossat et Rafael Iriate.

À l'année prochaine, pour faire perdurer cet évènement, qui met à l'honneur l'emblématique Pâté Vaudois.