• Fruité & Doux

Mont d'Or, Johannisberg

Vin blanc | Domaine du Mont d'Or, Valais AOC

Ni sec, ni liquoreux, mais entre les deux
Le Sylvaner, connu sous le nom de Johannisberg en Valais, est le cépage-roi au Domaine du Mont d’Or. Cette cuvée vendangée tardivement donne un vin mi-doux, un style qui a fait la réputation du la cave. Ce profil permet nombre d’accords intéressants, de l’entrée au dessert, en passant par les fromages. Essayez-le par exemple avec un Vacherin… Mont d’Or !

19.90 CHF/bt
19.90 CHF/bt /bt
  • Suisse Valais
  • Johannisberg
  • 2 - 20 ans
  • 12.00% vol.
Profil
  • Puissance
  • Complexité
  • Fruité
  • Sec/Doux
  • Vif
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Mont d'Or, Johannisberg
19.90 CHF/bt
19.90 CHF/bt /bt
Robe
Robe

Vive, jaune aux reflets dorés.

Nez
Nez

Intense avec une jolie concentration en arômes exotiques tels que l'ananas et le litchi.

Palais
Palais

D'une attaque moelleuse évoluant sur une jolie fraîcheur. Les notes fruitées exotiques se confirment, plénitude en finale avec une touche d'amande.

Les vendanges au Domaine du Mont d'Or

Domaine du Mont d'Or

L'histoire viticole du Valais est étroitement liée au Domaine du Mont d'Or, son domaine le plus ancien, certifié Bio-Bourgeon, symbolisant les défis des vignerons locaux. Au XIXe siècle, plusieurs cépages, dont le Johannisberg, ont été introduits par le domaine, rendant hommage aux Princes de Metternich avec une capsule verte distinctive. Depuis 1848, année marquant la naissance de la Suisse contemporaine, le Domaine du Mont d'Or célèbre son terroir et perpétue un savoir-faire ancestral. Ses vins, véritables ambassadeurs de cette tradition séculaire, captent et expriment l'essence même de cet héritage viticole riche et authentique.

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