Vif & Fruité

Mystère Rouge

Vin rouge | Chardonne Grand Cru, Lavaux AOC

Laissez-vous gagner par le mystère !

Ce vin rouge offre un superbe nez de cerise noire, de myrtille et de mûre, avec des notes intrigantes de coriandre, de cacao et de caramel. En bouche il se montre concentré, souple et rond : un plaisir ! La gamme Mystère offre chaque année une création originale. En 2020, c’est un pur Divico qui a été choisi. Ce cépage, développé en Suisse, est extrêmement résistant aux maladies. Ce qui permet de produire un vin rouge sans aucun traitement !

Variantes de produits

19.50 CHF/bt

19.50 CHF/bt /bt

Suisse Vaud
Divico
4 - 6 ans
14.00% vol.

Profil

Complexité
Fruité
Tannique
Vif

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Mystère Rouge

19.50 CHF/bt

19.50 CHF/bt /bt

Robe

Intense et sombre.

Nez

Superbe bouquet de fruits frais (cerises noires, myrtilles et mûres), arômes de coriandre, de cacao et de caramel mou.

Palais

Concentré et rond en bouche avec des tanins très souples.

Terroir viticole

À l’instar des grands chefs, les cavistes et œnologues sont de véritables artisans du goût. Depuis 2007, la gamme Mystère leur permet de jouer de leur créativité avec maestria en sélectionnant pour chaque millésime un ou plusieurs vins qui leur ont « tapé dans les papilles ». Si tout a commencé il y a neuf ans par un engouement pour un lot d’Ancellotta, chaque année d’autres crus d’exception voient le jour.

Vinification

Cette cuvée a été obtenue à partir du cépage Divico. Issu du croisement entre le Gamaret et le Bronner, le Divico, développé par la station fédérale de Changins, est un cépage extrêmement résistant aux maladies de la vigne. Pour ce millésime, la vigne n’a reçu aucun traitement phytosanitaire. Après une vinification traditionnelle et sans sulfites, ce cru a été élevé en barriques de chêne.

Fermeture

Bouchon DIAM

Emballage

Carton

Maison Obrist

Fondée en 1854, la maison Obrist à Vevey est propriétaire de vignobles de grand renom, tels que la Cure d’Attalens et le Clos du Rocher, et elle élabore la plupart de ses crus dans ses propres caves de Vevey. A côté de ses propres vignes et domaines, Obrist joue le rôle de découvreur de grands vins issus du monde entier.