Pagodes de Cos 2019
Pagodes de Cos évoque la spontanéité d’un repas entre amis, le goût des plaisirs simples de la vie. Entre douceur et vivacité, Pagodes de Cos rappelle une discussion animée et décomplexée et le goût du partage.
Garde
5 - 10 ansTempératures de service
16 - 18 °Pagodes de Cos évoque la spontanéité d’un repas entre amis, le goût des plaisirs simples de la vie. Entre douceur et vivacité, Pagodes de Cos rappelle une discussion animée et décomplexée et le goût du partage.
Récompenses
James Suckling 94-95 / 100 Mai 2020
Yves Beck 92-94 / 100 Avril 2020
Notes de dégustation
Sombre et belle.
Notes de fruits noirs, de violette, de bergamote et de thé noir.
Attaque onctueuse, beurrée et épicée, caractéristique de Pagodes de Cos. Tanins veloutés, finale très longue, magnifiquement rafraîchie par des notes salines.
Accords gastronomiques
Terrine de gibier, carré d'agneau, magret d'oie, gibier, morbier, dessert à base de chocolat noir.
Caractéristiques
Les Pagodes de Cos sont, stricto sensu, le deuxième vin de Cos d’Estournel. Les vignes qui le produisent donneront dans quelques années le Grand Cru classé de 1855. Elles appartiennent au même terroir et reçoivent les mêmes soins. Elles sont simplement plus jeunes et leurs racines s’enfoncent moins profondément dans le sol de graves.
Élevage de 12 mois en barriques de chêne merrains dont 50 à 60% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse
Récompenses & avis des professionnels
- 94-95 100
James Suckling
94-95 / 100
Mai 2020
Lire l'avis - 92-94 100
Yves Beck
92-94 / 100
Avril 2020
Lire l'avis - 92-94 100
Robert Parker's Wine Advocate
92-94 / 100
Juin 2020
Lire l'avis - 92 100
Jean-Marc Quarin
92 / 100
Mai 2020
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James Suckling
Mai 2020
94-95 / 100
94-95 100Commentaire
This is really minerally and salty with spices, such as cloves. Full-bodied, yet tight and beautiful. Chewy, yet focused and bright. Very integrated. Hard not to drink.
Yves Beck
Avril 2020
92-94 / 100
92-94 100Commentaire
Bouquet fin et subtil présentant des nuances épicées et fruitées. Agréables notes de bois de réglisse, de baies noires et de poivre suivies d’une touche de graphite. En bouche le vin est crémeux et ample. Il est doté de tannins précis, qui se révèlent lentement et qui assurent une belle garde communément avec la structure. Cette dernière octroie du tempérament au vin et soutient l’expression aromatique. Notes fruitées et minérales (graphite) en fin de bouche, finale persistante et de bonne intensité. 2024-2037.
Robert Parker's Wine Advocate
Juin 2020
92-94 / 100
92-94 100Commentaire
The 2019 Les Pagodes de Cos (14.03% alcohol) is a blend of 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Petit Verdot and 5% Cabernet Franc, aging in 20% new barriques. Medium to deep garnet-purple in color, notions of wild blueberries, boysenberries and redcurrant jelly come bounding out of the glass, followed by a profound core of warm cassis, licorice and bouquet garni with a touch of cinnamon stick. Medium to full-bodied, the palate bursts with bright, expressive black and red fruit flavors, framed by firm, fine-grained tannins and loads of freshness, finishing on a lingering spicy note.
Jean-Marc Quarin
Mai 2020
92 / 100
92 100Commentaire
Ma meilleure note donnée à ce cru en Primeur à égalité avec le 2018. Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, au fruité mûr, subtil et épicé. Ample dès l'entrée en bouche, avec un corps juteux au milieu, de l'énergie et de la classe tactile, le vin s'achève long, savoureux, sur des tannins nobles. C'est très bon. Assemblage : 55 % cabernet sauvignon, 36 % merlot, 5 % cabernet franc, 4 % petit verdot. Degré d'alcool : 14°03 – pH : 3,74 – IPT : 67. 2027 – 2045.