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Palliser Estate Pinot Gris 2014

Martinborough
"The Boutique-Winery"
Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 0362

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 22.30
bt.
Note de dégustation
Robe : Magnifique jaune paille claire, presque transparent au bord du verre.
Nez : Ce cru ce distingue par des arômes délicatement minéraux, élégants, intenses et bien fondus. Il déploie des saveurs de fruits à noyaux de chair blanche ou jaune, des senteurs de flore exotique, soulignés par une touche minérale de lie.
Palais : L'intensité des fines lies se dévoile dès l'ouverture de la bouteille. Ce cru de structure moyenne déploie une intense concentration d'arômes. Au palais, il développe richesse et onctuosité, accompagné d'une harmonie exemplaire et d'une acidité délicate. extraordinaire, culminant dans une finale sans fin! Un vin d'une belle personnalité.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Spécialités asiatiques à base de poulet et de porc.
Garde : 1 - 4 ans
Autres informations
Vinification : Ce cru est issu de deux clones de Pinot Gris choyé sur deux parcelles du domaine. Fermentation alcoolique en cuves inox. Elevage de 10 mois sur fines lies.
Œnologue(s) : Allan Johnson
Degré d'alcool : 13.50% vol.
Fermeture : Bouchon à vis
Emballage : Carton

Palliser Estate

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