Pavillon Rouge du Château Margaux 2020
Second vin d’un Premier Grand Cru Classé, Pavillon Rouge du Château Margaux est un vin aromatique et élégant. Sa qualité se rapproche de celle du premier vin car les parcelles qui le composent participaient toutes, il n’y a pas si longtemps, à l’assemblage du Château Margaux.
Garde
5 - 30 ans et plusTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
13.60% vol.Second vin d’un Premier Grand Cru Classé, Pavillon Rouge du Château Margaux est un vin aromatique et élégant. Sa qualité se rapproche de celle du premier vin car les parcelles qui le composent participaient toutes, il n’y a pas si longtemps, à l’assemblage du Château Margaux.
Récompenses
James Suckling 96-97 / 100 Mai 2021
Yves Beck 93-94 / 100 Avril 2021
Notes de dégustation
Sombre, intense, aux reflets violacés.
Très aromatique, élégant, notes de framboises et de menthe.
Caractère vif, belle ampleur, très savoureux et doté d’une finale riche en arômes.
Accords gastronomiques
Filet mignon grillé, baron d'agneau, volaille rôtie, spécialités de chasse (bison), brie, camembert.
Œnologue(s)
Denis Dubourdieu
Paul PontallierCaractéristiques
Les vignes, inclinées en pente douce en une sorte d'amphithéâtre, sont établies sur une croupe graveleuse et argileuse d'origine fluviatile (graves abondantes au sommet, le bas de la croupe étant composé d'éléments calcaires et plus fins dus au ruissellement).
Fermentations en cuves de chêne. Elevage : 18 à 24 mois en barriques neuves de chêne.
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
- 96-97 100
James Suckling
96-97 / 100
Mai 2021
Lire l'avis - 93-94 100
Yves Beck
93-94 / 100
Avril 2021
Lire l'avis - 92-94 100
Robert Parker's Wine Advocate
92-94 / 100
Mai 2021
Lire l'avis - 94 100
Decanter
94 / 100
Mai 2021
Lire l'avis - 91 100
Jean-Marc Quarin
91 / 100
Avril 2021
Lire l'avis
James Suckling
Mai 2021
96-97 / 100
96-97 100Commentaire
Blackberry and graphite with dark fruit and violets on the nose. Very complex. Full-bodied with lovely, fine tannins that are lightly chewy. Extremely long and polished. Really refined. Integrated tannins. Wonderful length.
Yves Beck
Avril 2021
93-94 / 100
93-94 100Commentaire
Très belle intensité fruitée dans le bouquet de Pavillon complétée par des notes épicées et de la fraîcheur. Nuances de cerises, de framboises et de menthe. Caractère vif et dense en bouche où le vin affiche de l’ampleur ainsi que de la vigueur. Un Pavillon de caractère qui annonce le grand vin avec beaucoup d’assurance. 2026-2045
Robert Parker's Wine Advocate
Mai 2021
92-94 / 100
92-94 100Commentaire
The 2020 Pavillon Rouge is composed of 75% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 2% Cabernet Franc and 5% Petit Verdot. The alcohol weighs in at 13.6%. Deep purple-black in color, the nose slowly unfurls to reveal gorgeous floral notes of lilacs and red roses, leading to a core of blackcurrant cordial, Morello cherries and minted blackberries, plus wafts of crushed rocks, forest floor and tilled loam. The medium to full-bodied palate is a mouthful of pure vinous seduction, slowly releasing layers of perfumed black fruits and mineral accents within a frame of achingly plush tannins and seamless freshness, finishing with epic length and a whole array of fragrant earth sparks.
Decanter
Mai 2021
94 / 100
94 100Commentaire
Sinewed muscle, nuanced aromatics, graphite, gunsmoke, fresh tobacco leaf and blackberry puree. Great purity of fruits, a ton of lift and freshly crushed mint leaf aromatics that grip and curl out of the glass. One of the really successful second wines in the vintage. 31% of the overall blend. 2% of Cabernet Franc completes the blend.
Jean-Marc Quarin
Avril 2021
91 / 100
91 100Commentaire
Couleur sombre, intense, pourpre. Nez très aromatique, fin, au fruité mûr. Subtil. Moelleux en départ de bouche, savoureux au milieu, tendre, le vin évolue sur un beau fruit, vers une finale sèveuse, avec un profil moins suave que de coutume. Longueur normale. Assemblage : 75 % cabernet sauvignon, 18 % merlot, 5 % petit verdot, 2 % cabernet franc. Degré d’alcool : 13°6 – pH : 3,67 – IPT : 80 (moyenne ++). Production : 31 % de la récolte.
