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PLOZZA Franciacorta BRUT

Franciacorta DOCG
Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 3254

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 29.00
CHF 23.20
bt.
Notes de dégustation
Robe : Il présente un beau jaune paille avec des reflets verdâtres et dorés.
Nez : Il se distingue par un pelage fin et persistant et un bouquet avec des notes caractéristique de fermentation en bouteille.Les arômes rappellent la croûte du pain et les fruits sec (amandes, noisettes, figues sèches)
Palais : Le Franciacorta Brut est épicé, frais, fin et extrêmement harmonieux
Conseils de service
Accords mets-vin :
Apéritif, occasions spéciales, poisson au goût léger
Température de service : 8 - 10°C
Garde : 1 - 3 ans
Autres informations
Vinification : Après la mise en bouteille, le Franciacorta Brut reste sur les lies pendant 24 mois. La durée totale de l'élevage et de maturation est de 30 mois. Pendant ce temps, une pression de 5 à 6 atm se développe à l'intérieur de la bouteille.
Œnologue(s) :
Degré d'alcool : 12.50% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Carton

Plozza Franciacorta

Plozza Franciacorta

Plozza Vini

Les origines du groupe viticole de Plozza se trouvent dans maison Plozza Vini, qui est ancrée dans la Valteline depuis 1918, où les raisins Nebbiolo ont toujours été cultivés avec parcimonie sur des pentes ensoleillées des vignobles en terrasses. Le terroir et le climat sont également d'excellentes bases pour les vins de la Valteline de Plozza Vini.

Au fil des ans, cette maison de tradition de la Valteline est devenue le Plozza Wine Group, qui comprend aujourd'hui avec Cottinelli Weinbau à Malans, Kaufmann Weine à Davos et Romedi Weine à Madulain, trois autres producteurs de vins et négociants.

Le plus récent projet du Plozza Wine Group remonte à 2009, lorsque le Plozza Wine Group a décidé de compléter son portefeuille avec un vin mousseux de qualité élevé et de production italienne. Après des recherches intenses, une production de Franciacorta a pu être reprise à Ome, près du lac d'Iseo.

Franciacorta est une région viticole dans laquelle des vins mousseux nobles sont produits selon la méthode champenoise depuis les années 1960. Au fil des ans, Franciacorta s’est forgé une renommée et est devenu une marque de qualité pour les vins mousseux de cette région, qui de plus jouit du statut de DOCG depuis 1995.

Plus d'info (italien) : Plozza Vini Franciacorta

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