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92
100
Producteur
La MaisonVilla Poggio Salvi
Fondée en 1854, est propriétaire de vignobles de grand renom, tels que la Cure d’Attalens et le Clos du Rocher, qui s’étendent depuis les terrasses de Lavaux, en passant par le Chablais, jusque dans le Valais central.
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Brunello di Montalcino DOCG
Poggio Salvi Brunello di Montalcino 2014
Voici un grand vin souvent récompensé par les plus grands dégustateurs. Un Sangiovese de caractère, épicé, chaleureux et parsemé de belles notes florales. Ses 30 mois d’élevage en fûts lui confèrent des saveurs de cacao, de tabac et de pain toasté.
Final Price32.50 CHF/bt.
Regular Price32.50 CHF/bt.
Cépage(s)
SangioveseGarde
Jusqu'à 30 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
13.50% vol.Voici un grand vin souvent récompensé par les plus grands dégustateurs. Un Sangiovese de caractère, épicé, chaleureux et parsemé de belles notes florales. Ses 30 mois d’élevage en fûts lui confèrent des saveurs de cacao, de tabac et de pain toasté.
Récompenses
International Wine Report 92 / 100 Octobre 2019
Notes de dégustation
Robe
Rouge rubis intense.
Nez
Aux arômes très fins de fruits bien mûrs, soutenus par des senteurs typiques des grappes en fleurs et des notes de lavande.
Palais
Sec et fruité aux tanins nobles et soyeux. Finale persistante.
Accords gastronomiques
Recommandés
Idéal pour accompagner
Bruschettas italiennes, pâtes ou risottos aux champignons, carpaccio de bœuf, vitello tonnato, filets de rouget, côtelettes d'agneau grillées, spécialités aux truffes.
Œnologue(s)
Luca Belingardi
Caractéristiques
Terroir viticole
Le vignoble de Villa Poggio Salvi fait face à la mer Tyrrhénienne sur le versant sud-ouest de Montalcino. Le vignoble a été planté il y a plus de 15 ans et possède un sol composé de marne et d'argile.
Vinification
Pré-macération à une température de 12 ° C pendant 8 jours; fermentation à 28 ° C dans des réservoirs en acier à température contrôlée. Elevage de 30 mois en fûts de chêne slave, maturation d'au moins 4 mois en bouteilles.
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
La MaisonVilla Poggio Salvi
Fondée en 1854, est propriétaire de vignobles de grand renom, tels que la Cure d’Attalens et le Clos du Rocher, qui s’étendent depuis les terrasses de Lavaux, en passant par le Chablais, jusque dans le Valais central.
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Récompenses & avis des professionnels
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International Wine Report
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Octobre 2019
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