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Poggio Salvi Brunello di Montalcino “Pomona” 2012

Brunello di Montalcino DOCG
94/100
International Wine Report - Février 2017
Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 1588

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 79.00
bt.
Notes de dégustation
Robe : Rouge rubis brillant.
Nez : Intense, aux arômes de fruits rouges et d'épices.
Palais : Complexe et captivant, avec des tanins élégants qui garantissent une très longue conservation.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Viandes rouges rôties, gibiers, fromages affinés et truffes. Vin de méditation.
Garde : Jusqu'à 35 ans
Autres informations
Vinification : Pré-macération à une température de 12 °C pendant 8 jours, fermentation à 28 °C dans des cuves en acier à température contrôlée. Vieillissement: en fûts de chêne de Slavonie d'une capacité de 30 hl pendant 30 mois. Maturation d'au moins 4 mois en bouteilles.
Œnologue(s) : Luca Belingardi
Degré d'alcool : 14.00% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Carton

Villa Poggio Salvi

International Wine Report Février 2017
94/100
The 2012 'Pomona' is a lovely single-vineyard Brunello, which slowly begins to open to wonderful aromas of dark cherries and strawberries followed by freshly cut flowers, leather and exotic spices all coming together in the glass. This is beautifully balanced and well structured with fine tannins leading to a long, lingering finish. Although this is still quite youthful, it shows excellent ageing potential and is ultimately another sucess from this estate. (JD)
James Suckling Octobre 2017
93/100
A pretty Brunello that shows well from the outset on the nose with blackcurrants, wild strawberries, asphalt, dust and hints of herbs. Full-bodied but very refined in terms of the velvety texture and mouth-coating tannins.
Wine Enthusiast Février 2017
92/100
Wild red berry, dark baking spice, tilled earth and balsamic aromas slowly emerge in the glass. The round, juicy palate delivers ripe black cherry, spiced plum, nutmeg and star anise framed in velvety, enveloping tannins. A tobacco note closes the fininish. Drink 2018–2025 (K.O.).
Jancis Robinson Février 2017
17+/20
Mid Ruby with orange tinges. Fine and brooding nose that is yet to unfold. Elegant, supple fruit palate with bags of coating tannins. Stll very closed and tannic for the moment and with a brooding finish.
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