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Poggio Salvi Brunello di Montalcino “Pomona” 2013

Brunello di Montalcino DOCG
93/100
James Suckling - Février 2019
Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 0704

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 79.00
bt.
Notes de dégustation
Robe : Rouge rubis brillant.
Nez : Intense, aux arômes de fruits rouges et d'épices.
Palais : Complexe et captivant, avec des tanins élégants qui garantissent une très longue conservation.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Viandes rouges rôties, gibiers, fromages affinés et truffes. Vin de méditation.
Garde : Jusqu'à 35 ans
Autres informations
Vinification : Pré-macération à une température de 12 °C pendant 8 jours, fermentation à 28 °C dans des cuves en acier à température contrôlée. Vieillissement: en fûts de chêne de Slavonie d'une capacité de 30 hl pendant 30 mois. Maturation d'au moins 4 mois en bouteilles.
Œnologue(s) : Luca Belingardi
Degré d'alcool : 14.00% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Carton

Villa Poggio Salvi

James Suckling Février 2019
93/100
A dense and delicious Brunello with ripe and round tannins, dark fruit and a full body. Intense and fruity.
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