Pouilly-Fuissé "Grumes d'Or" 2019
Issu des sols graveleux et pentus de Pouilly-Fuissé, ce 100% Chardonnay est un vin riche, bien structuré et intense, aux arômes de melon soulignés de quelques notes épicées.
Issu des sols graveleux et pentus de Pouilly-Fuissé, ce 100% Chardonnay est un vin riche, bien structuré et intense, aux arômes de melon soulignés de quelques notes épicées.
Notes de dégustation
Claire et dorée avec des reflets tilleul.
Au fruité intense rappelant la lime et le melon, avec quelques notes épicées.
Riche, bien structuré, avec beaucoup de race et de finesse.
Accords gastronomiques
Entrée, Viande blanche, Volaille, Fromage, Poisson, Fruits de mer, Cuisine méditerranéenne, Cuisine orientale
Gambas, homard, langouste, veau, volailles, couscous, tajines de poisson, crevettes sauce aigre-douce, sushis, fromage de chèvre.
Œnologue(s)
Pierre Jhean
Caractéristiques
Le vignoble se situe sur des coteaux, exposés à l'est et au sud-est, entre 200 et 300 mètres d'altitude. Les roches présentent des coraux fossiles sur des bancs de calcaires.
Traditionnelle, élevage en barriques de chêne.
Bouchon en liège
Carton