Domaine de Autecour Grand Cru Assemblage Rouge 2018
Garde
6 - 8 ansTempératures de service
16 - 18 °Récompenses
Sélection des Vins Vaudois 2023 Lauréat - médaille d'or Juin 2023
Notes de dégustation
D'un rouge sombre et profond aux reflets violacés.
Intense et expressif aux notes d'épices et de petits fruits noirs.
D'une belle rondeur, soyeux, souple et doté d'une finale longue et harmonieuse.
Accords gastronomiques
Entrées, Viande rouge, Charcuterie, Grillades, Cuisine orientale
Terrine de gibier, pâté vaudois, viande séchée, pot-au-feu, Irish Stew, entrecôte Café de Paris, rack d'agneau grillés, couscous royal.
Œnologue(s)
Caractéristiques
À Mont-sur-Rolle, le vignoble du Domaine de Autecour s'étend sur 6 hectares, entre 400 et 600 mètres d'altitude, et s'épanouit le long des rives du Léman. Il repose sur des coteaux aux sols moyennement profonds, en pente douce et composés de moraine et de molasse érodée.
Après une macération traditionnelle, ce nectar s'affine durant 22 mois en barriques de chêne.
Bouchon DIAM
Carton
Récompenses & avis des professionnels
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Lauréat - médaille d'or
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