Puissant & Tannique

L'Esprit de Pennautier

Vin rouge | Grand Vin du Château de Pennautier, Cabardès AC

L’esprit d’un lieu exceptionnel
L’Esprit est le grand vin rouge du Château Pennautier. Le terroir unique de Cabardès, rocailleux, montagneux, ensoleillé et traversé par les vents, offre ici un vin avec de l’amplitude et une belle fraîcheur. La robe intense, profonde, préfigure un vin complexe, puissant, sur des notes de pruneau et de cerise, de cuir et de vanille bourbon aussi, signes d’un élevage de grande qualité en bois neuf. Quelle que soit l’occasion, il ne vous laissera pas tomber !

Variantes de produits

25.00 CHF/bt

25.00 CHF/bt /bt

France Languedoc
Merlot
Syrah
Cabernet Sauvignon
5 - 7 ans
14.00% vol.

Profil

Puissance
Complexité
Fruité
Tannique
Vif
Boisé
Épicé

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L'Esprit de Pennautier

25.00 CHF/bt

25.00 CHF/bt /bt

Robe

Intense presque noire aux reflets orangés.

Nez

Puissant aux arômes de pruneau et de cerise et aux notes de cacao, de torréfaction et de boisé bien fondu.

Palais

Riche et ample, tanins fins et denses.

Terroir viticole

Sur les coteaux ensoleillés et rocailleux au sud de la Montagne Noire, les vignes, exposées au sud, bénéficient de la fraîcheur durant les étés chauds et gardent ainsi une bonne acidité et une qualité aromatique exceptionnelle. Ce vin est issu des parcelles les plus hautes du domaine et des plus belles sélections parcellaires sur des sols calcaires très caillouteux.

Vinification

Fermentation et macération de 35 jours, fermentation malolactique en barriques neuves, élevage de 18 mois en barriques neuves de chêne français.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton

Maison Lorgeril

Maison familiale indépendante créée en 1620, la maison Lorgeril est propriétaire de domaines viticoles dans le sud de la France entre le Rhône et les Pyrénées. Depuis 1987, Nicolas de Lorgeril, représentant de la 10ème génération de cette famille de vignerons, et son épouse Miren de Lorgeril gèrent avec brio le vaste vignoble familial.