Producteur
Domaine du Mont d'Or
Le Domaine du Mont d'Or est un domaine d'exception. Idéalement situé sur le flanc sud de la colline de Montorge aux portes de Sion, il est constitué de 220 terrasses, toutes retenues par d’authentiques murs de pierres sèches. Le Domaine du Mont d’Or est réputé entre autres pour ses vins blancs liquoreux qui figurent parmi les meilleurs au monde.
En savoir plusDomaine du Mont d'Or, Valais AOC
"Romance" Diolinoir 2022
Jusqu’au millésime 2021, le « Romance » du Domaine du Mont d’Or était un assemblage de cépages rouges. À partir du millésime 2022, ce vin est composé uniquement de Diolinoir, issu de vignes de plus de 23 ans d’âge.
Final Price21.90 CHF/bt. Regular Price21.90 CHF/bt.
Jusqu’au millésime 2021, le « Romance » du Domaine du Mont d’Or était un assemblage de cépages rouges. À partir du millésime 2022, ce vin est composé uniquement de Diolinoir, issu de vignes de plus de 23 ans d’âge.
Notes de dégustation
Robe
Rubis sombre aux reflets violacés.
Nez
Puissant et expressif, aux arômes de réglisse et de feuille de tabac.
Palais
Attaque charnue, élégants arômes de fruits rouges.
Accords gastronomiques
Recommandés
Idéal pour accompagner
Magret de canard rôti, gibier, agneau
Œnologue(s)
Caractéristiques
Terroir viticole
Adossées à une colline, les vignes en terrasses côtoient une végétation méditerranéenne typique. La Crête des Maladaires sise au sud du Domaine lui confère un microclimat particulier. Le sol léger est constitué de calschistes gréseux.
Vinification
Elevage en cuves en inox.
Fermeture
Bouchon DIAM
Emballage
Carton
Producteur
Domaine du Mont d'Or
Le Domaine du Mont d'Or est un domaine d'exception. Idéalement situé sur le flanc sud de la colline de Montorge aux portes de Sion, il est constitué de 220 terrasses, toutes retenues par d’authentiques murs de pierres sèches. Le Domaine du Mont d’Or est réputé entre autres pour ses vins blancs liquoreux qui figurent parmi les meilleurs au monde.
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