Rosé "Pigalle" Mont d’Or 2022
Ce superbe assemblage du Valais, élaboré par le célèbre Domaine du Mont d’Or, est une gorgée de soleil. Bénéficiant d’un terroir exceptionnel grâce à son ensoleillement et à ses pentes bien drainées, ce mélange de Pinot noir et de Diolinoir fera la part belle à vos entrées, viandes blanches et mets asiatiques.
Garde
2 - 5 ansTempératures de service
10 - 12 °Degré d'alcool
12.60% vol.Ce superbe assemblage du Valais, élaboré par le célèbre Domaine du Mont d’Or, est une gorgée de soleil. Bénéficiant d’un terroir exceptionnel grâce à son ensoleillement et à ses pentes bien drainées, ce mélange de Pinot noir et de Diolinoir fera la part belle à vos entrées, viandes blanches et mets asiatiques.
Notes de dégustation
Vive, légère, rose pâle.
Précis, joli fruit, notes de petits fruits et citronné.
Attaque élégante, richesse du fruit soutenue par une bonne nervosité.
Accords gastronomiques
Entrées, Viande blanche, Cuisine méditerranéenne, Cuisine asiatique
Feuilletés, terrines de chasse, croûtes aux champignons, viandes blanches, cuisine asiatique.
Œnologue(s)
Caractéristiques
Adossées à une colline, les vignes en terrasses côtoient une végétation méditerranéenne typique. La Crête des Maladaires sise au sud du Domaine lui confère un microclimat particulier. Le sol léger est constitué de calschistes gréseux.
Élevage en cuves inox.
Bouchon DIAM
Carton