"San Domenico" Merlot del Malcantone 2018
Le Merlot de la Tenuta San Domenico est un magnifique vin rouge du Malcantone. Le vignoble de 3 hectares s'étend sur un plateau au-dessus du lac de Lugano et appartient à une fondation religieuse dirigée par des nonnes dominicaines de 1946 à 2014. En l’an 2000, la cave Tamborini a repris la gestion de ce domaine historique.
Le Merlot de la Tenuta San Domenico est un magnifique vin rouge du Malcantone. Le vignoble de 3 hectares s'étend sur un plateau au-dessus du lac de Lugano et appartient à une fondation religieuse dirigée par des nonnes dominicaines de 1946 à 2014. En l’an 2000, la cave Tamborini a repris la gestion de ce domaine historique.
Notes de dégustation
Rouge grenat intense.
Bouquet intense, d'une grande finesse aromatique sur les baies des bois et la griotte, avec une légère touche vanillée.
D'une belle structure, ample, chaleureux, harmonieux, aux tanins bien fondus et très soyeux.
Accords gastronomiques
Viande rouge, Gibier, Fromage, Grillades, Cuisine méditerranéenne
Entrées méditerranéennes, grillades, viandes rouges, fromages à pâte molle.
Œnologue(s)
Luca BiffiCaractéristiques
Vignobles exposés plein sud sur un plateau des hauts du lac de Lugano et bénéficiant du microclimat local qui offre des conditions optimales pour la viticulture.
Selon la méthode traditionnelle bordelaise.
Bouchon en liège
Carton