"Teixar" Garnatxa Vella 2012
Voici un vin rouge pour les amateurs de sensations. Classé en BIO, le domaine familial Vinyes Domènech élabore la cuvée "Teixar", parfaitement équilibrée entre la puissance de son terroir et l’élégance du Grenache.
Voici un vin rouge pour les amateurs de sensations. Classé en BIO, le domaine familial Vinyes Domènech élabore la cuvée "Teixar", parfaitement équilibrée entre la puissance de son terroir et l’élégance du Grenache.
Récompenses
Guía Peñín 94 / 100 Septembre 2015
Robert Parker's Wine Advocate 90 / 100 Octobre 2016
Notes de dégustation
Pourpre.
Intenses senteurs de cassis, de mûres et de fraises sauvages.
Notes très minérales, de balsamique, de lavande et de romarin. Un vin élégant et extrêmement complexe.
Accords gastronomiques
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Cuisine orientale
Terrine de gibier, poulet à la basquaise, confit de canard, couscous d'agneau.
Œnologue(s)
Caractéristiques
L'appellation Montsant, située aux portes du Priorat, est considérée comme une valeur en hausse. Les cépages sont quasiment les mêmes que dans le Priorat, mais avec une préférence pour le grenache noir qui s’épanouit à merveille dans les sols sableux de granit ou de calcaire.
Fermentation lente à basse température, vinification traditionnelle en barrique de 500 litres puis élevage de 14 mois en fûts de chênes français.
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
- 94 100
Guía Peñín
94 / 100
Septembre 2015
- 90 100
Robert Parker's Wine Advocate
90 / 100
Octobre 2016
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Guía Peñín
Septembre 2015
94 / 100
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Robert Parker's Wine Advocate
Octobre 2016
90 / 100
90 100Commentaire
The old-vine 2012 Teixar is produced with the Peluda strain of the variety, sourced from a single vineyard planted in 1956. It's ripe and heady with notions of cooked fruit and Mediterranean herbs. The full-bodied palate revealed abundant, dusty tannins and moderate acidity. It could do with a little more freshness to compensate the high ripeness. But within the XXL style, it's quite good. 3,200 bottles. The powerful and ripe reds could be confused with wines from Priorat. Luis Gutiérrez