Tenuta Vallombrosa "Castelrotto" Riserva Merlot 2017
Le domaine Castelrotto d’où provient cet excellent cru, est considéré comme berceau des merlots tessinois. La culture de merlots a débuté ici depuis plus de cent ans. Aujourd’hui ce vin rouge très élégant vous charmera avec son bouquet fruité, ses senteurs d’épices douces et ses finesse et fraîcheur si typiques des vins du Malcantone.
Le domaine Castelrotto d’où provient cet excellent cru, est considéré comme berceau des merlots tessinois. La culture de merlots a débuté ici depuis plus de cent ans. Aujourd’hui ce vin rouge très élégant vous charmera avec son bouquet fruité, ses senteurs d’épices douces et ses finesse et fraîcheur si typiques des vins du Malcantone.
Notes de dégustation
Rubis intense aux reflets pourpre.
Bel éventail aromatique de fruits bien mûrs tels que le cassis, la marasque et la mûre et aux fines notes de tabac et de cacao.
Séduisant et frais, rond et moelleux, soutenu par des tannins bien présents. Un vin d'une grande élégance qui, avec les années, s'affinera et gagnera en complexité. Finale harmonieuse et fruitée, ronde et équilibrée.
Accords gastronomiques
Polenta, risotto aux cèpes, viandes braisées, chateaubriand, rôti de sanglier, lapin, brie, crème brûlée.
Œnologue(s)
Caractéristiques
Sur les coteaux des bords du lac de Lugano, ce vignoble pittoresque puise sa force dans un terroir constitué de calcaire et d'argile.
Traditionnelle selon la méthode bordelaise, macération prolongée, élevage en barriques de chêne.
Bouchon en liège
Carton