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Torraccia del Piantavigna "La Mostella" 2013

Colline Novaresi DOC
2 Bicchieri Rossi
Gambero Rosso - Mars 2016
Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 3860

Conditionnement :
75cl
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CHF 9.00
bt.
Note de dégustation
Robe : Rouge rubis.
Nez : S'exprime principalement par des arômes de fruits rouges et d'épices.
Palais : Développe des notes d'épices de poivre et de balsamique. Un cru divinement velouté !
Conseils de service
Accords mets-vin :
Cuisses de canard confites, pigeon aux olives, faisan au lard, osso-buco, rognon de veau, brochettes de porc.
Garde : 2 - 4 ans
Autres informations
Vinification : Récolte manuelle, vinification traditionnelle, fermentation alcoolique à froid suivie de la fermentation malolactique, 10 mois d'élevage en cuve inox et 1 mois de bouteille.
Œnologue(s) : Mattia Donna
Degré d'alcool : 13.00% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Carton

Torraccia del Piantavigna

Cantina in Ghemme

Ces crus, de très grande qualité, sont reconnus par les meilleurs critiques. 

 

 

C’est dans le nord du Piémont que la famille Francoli a planté ses premiers ceps en 1977. Treize ans plus tard, la cave Torraccia del Piantavigna voyait le jour à Ghemme, au pied du massif du Mont Rose. Torraccia fait référence à la tour du château de Cavenago voisin, tandis que Piantavigna évoque littéralement le fait de planter de la vigne. Le domaine s’étend aujourd’hui sur 50 hectares qui font la part belle aux cépages indigènes.

www.torracciadelpiantavigna.it

Gambero Rosso Mars 2016
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