"Tour Rouge" Assemblage 2020
La « Tour Rouge », assemblage de Gamaret, Merlot, Syrah et Garanoir, aux tanins fins et aux notes épicées et boisées, se marie à merveille avec des plats méditerranéens et des viandes grillées.
Garde
2 - 5 ansTempératures de service
14 - 18 °Degré d'alcool
13.00% vol.La « Tour Rouge », assemblage de Gamaret, Merlot, Syrah et Garanoir, aux tanins fins et aux notes épicées et boisées, se marie à merveille avec des plats méditerranéens et des viandes grillées.
Notes de dégustation
D'un rouge rubis lumineux.
Doté d'une magnifique palette d'arômes de fruits mûrs, de vanille et d'épices fines.
Bien structuré avec une touche boisée et une finale tout en finesse et élégance.
Accords gastronomiques
Hors-d’œuvre, charcuterie, aubergines grillées, viandes blanches ou rouges grillées.
Œnologue(s)
Léonard Pfister Caractéristiques
Issu de vignobles en terrasses exposés au sud-ouest sur les coteaux des communes viticoles d'Yvorne, d'Aigle, d'Ollon et de Bex.
Traditionnelle, élevage lent et partiellement en barriques.
Bouchon en liège
Carton