Au fil des générations, la famille Cecchi a contribué à l’essor du vin italien, qui n’était au départ qu’un produit agricole et qui est devenu aujourd’hui une icône d’excellence nationale, connue et appréciée à travers le monde entier.
« Samma », le nom de cette cuvée est un hommage à l’ancien gardien du domaine. Elevé 12 mois en fûts, ce 100% Cabernet franc est d’une remarquable expression aromatique. Les tanins assouplis offrent un vin suave, à savourer toute l’année.
Final Price29.00 CHF/bt.Regular Price29.00 CHF/bt.
« Samma », le nom de cette cuvée est un hommage à l’ancien gardien du domaine. Elevé 12 mois en fûts, ce 100% Cabernet franc est d’une remarquable expression aromatique. Les tanins assouplis offrent un vin suave, à savourer toute l’année.
Entrées de chasse, filet d'agneau, côte de boeuf, steak au grill, pâtes en sauce, fromages corsés.
Œnologue(s)
Miria Bracali
Caractéristiques
Terroir viticole
Ce cru est issu d’un terroir d’une altitude de 150 m, sur sols caillouteux de grès et de silice feldspathique.
Vinification
Macération pré-fermentaire de 15 jours, fermentation en petites cuves inox thermorégulées, élevage en barriques de 12 mois, repos en bouteilles de minimum 6 mois.
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
Cecchi Family Estates
Au fil des générations, la famille Cecchi a contribué à l’essor du vin italien, qui n’était au départ qu’un produit agricole et qui est devenu aujourd’hui une icône d’excellence nationale, connue et appréciée à travers le monde entier.
Miria Bracali