"Valais d'Or" Pampre d'Or - Assemblage Blanc 2020
Le « Pampre d’Or » de Maurice Gay est un riche assemblage d’Amigne, de Chardonnay, de Chasselas, de Malvoisie et de Petite Arvine. Un ensemble moelleux, fruité et parsemé d’arômes de miel d’acacia. Un excellent vin de dessert !
Garde
5 - 7 ansTempératures de service
10 - 12 °Degré d'alcool
13.50% vol.Le « Pampre d’Or » de Maurice Gay est un riche assemblage d’Amigne, de Chardonnay, de Chasselas, de Malvoisie et de Petite Arvine. Un ensemble moelleux, fruité et parsemé d’arômes de miel d’acacia. Un excellent vin de dessert !
Notes de dégustation
D'un beau jaune clair brillant aux nuances tilleul.
D'une impressionnante complexité aromatique avec des notes de fruits exotiques.
D'une grande richesse soulignée par un léger boisé aux nuances suaves et vanillées. Long en bouche avec une touche rappelant le fruit de la passion. Un cru remarquable !
Accords gastronomiques
Foie gras, crustacés, fruits de mer, viandes blanches, cuisine exotique, desserts fruités, cakes et tartes.
Œnologue(s)
Thierry Ciampi
André HotzCaractéristiques
Les raisins proviennent de divers microclimats du vignoble valaisan.
Vinifié et partiellement élevé en fûts de chêne.
Bouchon en liège
Carton