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Producteur
Maurice Gay
Fondée en 1883, Maurice Gay est aujourd’hui l'une des maisons de vin les plus réputées du Valais. Située à Chamoson, plus grande commune viticole du canton, l’entreprise familiale est propriétaire de 17 hectares de vignes, majoritairement plantées en terrasses et parmi les mieux exposées du Valais central.
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Maurice Gay, Valais AOC
"Valais d'Or" Petite Arvine 2019
Les œnologues Thierry Ciampi et Léonard Pfister réussissent ici une Petite Arvine tout à fait représentative de ce cépage autochtone. Fraîcheur et salinité sont au rendez-vous avec de belles saveurs de fruits blancs et de miel pour arrondir l’ensemble.
Final Price16.85 CHF/bt.
Regular Price19.80 CHF/bt.
Cépage(s)
Petite ArvineGarde
6 - 8 ansTempératures de service
10 - 12 °Degré d'alcool
13.50% vol.Les œnologues Thierry Ciampi et Léonard Pfister réussissent ici une Petite Arvine tout à fait représentative de ce cépage autochtone. Fraîcheur et salinité sont au rendez-vous avec de belles saveurs de fruits blancs et de miel pour arrondir l’ensemble.
Notes de dégustation
Robe
D'un jaune doré.
Nez
Aux parfums ensoleillés de pamplemousse et de rhubarbe.
Palais
Structuré et généreux, il exprime à merveille le sol dont il est issu avec des arômes d'agrumes et des notes salines en finale, si typique du cépage.
Accords gastronomiques
Recommandés
Apéritif, Entrée, Viande blanche, Poisson, Fruits de mer, Desserts
Idéal pour accompagner
Apéritif, soupe à la courge, risotto aux bolets, brisolée, ris de veau, scampis, langoustines, homard, poissons du lac, tomme, tarte au vin, gâteau sec aux amandes et au miel.
Œnologue(s)
Léonard Pfister
Thierry Ciampi
Caractéristiques
Terroir viticole
Issus de domaines du Valais central et de Fully.
Vinification
Traditionnelle, élevage en cuves inox.
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
Maurice Gay
Fondée en 1883, Maurice Gay est aujourd’hui l'une des maisons de vin les plus réputées du Valais. Située à Chamoson, plus grande commune viticole du canton, l’entreprise familiale est propriétaire de 17 hectares de vignes, majoritairement plantées en terrasses et parmi les mieux exposées du Valais central.
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