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Producteur

Maurice Gay

Fondée en 1883, Maurice Gay est aujourd’hui l'une des maisons de vin les plus réputées du Valais. Située à Chamoson, plus grande commune viticole du canton, l’entreprise familiale est propriétaire de 17 hectares de vignes, majoritairement plantées en terrasses et parmi les mieux exposées du Valais central.

Maurice Gay, Valais AOC

"Valais d'Or" Petite Arvine 2019

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Les œnologues Thierry Ciampi et Léonard Pfister réussissent ici une Petite Arvine tout à fait représentative de ce cépage autochtone. Fraîcheur et salinité sont au rendez-vous avec de belles saveurs de fruits blancs et de miel pour arrondir l’ensemble.

Epuisé

Origine

Cépage(s)

Style de vin

Garde

6 - 8 ans

Températures de service

10 - 12 °

Degré d'alcool

13.50% vol.

Récompenses

Grand Prix du Vin Suisse Médaille d'argent Octobre 2020

Sélection des Vins du Valais Médaille d'argent Août 2020

Notes de dégustation

Robe

D'un jaune doré.

Nez

Aux parfums ensoleillés de pamplemousse et de rhubarbe.

Palais

Structuré et généreux, il exprime à merveille le sol dont il est issu avec des arômes d'agrumes et des notes salines en finale, si typique du cépage.

Accords gastronomiques

Recommandés

Apéritif, Entrées, Viande blanche, Poisson, Fruits de mer, Desserts

Idéal pour accompagner

Apéritif, soupe à la courge, risotto aux bolets, brisolée, ris de veau, scampis, langoustines, homard, poissons du lac, tomme, tarte au vin, gâteau sec aux amandes et au miel.