Le Domaine du Mont d'Or est un domaine d'exception. Idéalement situé sur le flanc sud de la colline de Montorge aux portes de Sion, il est constitué de 220 terrasses, toutes retenues par d’authentiques murs de pierres sèches. Le Domaine du Mont d’Or est réputé entre autres pour ses vins blancs liquoreux qui figurent parmi les meilleurs au monde.
Ce Cornalin est l’un des fleurons du Domaine de Mont d’Or. Un vin qui regorge du soleil valaisan, au caractère charpenté et d’une belle amplitude. Les arômes de poivre et de griotte s’équilibrent avec une belle aisance.
Ce Cornalin est l’un des fleurons du Domaine de Mont d’Or. Un vin qui regorge du soleil valaisan, au caractère charpenté et d’une belle amplitude. Les arômes de poivre et de griotte s’équilibrent avec une belle aisance.
Notes de dégustation
Robe
D'un intense rouge cerise noire.
Nez
Affirmé aux notes typiques de fruits rouges avec une dominance de griottes.
Palais
Généreux en arômes de petits fruits et doté de tanins solides et d'une finale sur une note de tabac.
Assiette valaisanne, gibier à plume, fromages d'alpage.
Œnologue(s)
Marc-André Devantéry
Florence Troger
Caractéristiques
Terroir viticole
Adossées à une colline, les vignes en terrasses côtoient une végétation méditerranéenne typique. La Crête des Maladaires, sise au sud du Domaine, lui confère un microclimat particulier. Le sol léger est constitué de calschistes gréseux.
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves inox, élevage en vases de bois.
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
Domaine du Mont d'Or
Le Domaine du Mont d'Or est un domaine d'exception. Idéalement situé sur le flanc sud de la colline de Montorge aux portes de Sion, il est constitué de 220 terrasses, toutes retenues par d’authentiques murs de pierres sèches. Le Domaine du Mont d’Or est réputé entre autres pour ses vins blancs liquoreux qui figurent parmi les meilleurs au monde.
