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Producteur
Cantina Santi
La cave Santi, fondée en 1843, se situe dans la pittoresque ville historique d’Illasi dans la province de Vérone. Elle produit avec la plus grande passion des vins de renommée mondiale, tels que l’Amarone et le Ripasso à partir des cépages locaux Corvina, Molinara et Rondinella, ainsi que des spécialités régionales comme le Chiaretto Bardolino, un rosé délicieux aux arômes fruités.
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Soave Classico DOC
Vigneti di Monteforte - Soave 2015
Final Price9.60 CHF/bt.
Regular Price9.60 CHF/bt.
Garde
4 - 6 ansTempératures de service
10 - 12 °Degré d'alcool
12.5% vol.Notes de dégustation
Robe
Jaune paille aux reflets tilleul
Nez
D'une grande finesse avec des parfums frais et intenses de fleur de sureau et de fruits exotiques (ananas)
Palais
Ce vin exhale des arômes riches et subtils, fins et délicats et se termine sur une finale élégante et de grande classe !
Accords gastronomiques
Recommandés
Idéal pour accompagner
Apéritif, antipasti légers, soupe froide, poisson à la provençale, blanquette de veau.
Caractéristiques
Terroir viticole
Le vignoble se situe sur les collines de Monteforte d'Alpone à 300 m d'altitude, avec une exposition au sud-ouest. Son terrain est d'origine volcanique, riche en calcaire, en potassium et magnésium.
Vinification
Fermentation en cuves inox, élevage sur lie jusqu'au printemps et ajout d'un petit pourcentage de vin issu des vendanges tardives
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
Cantina Santi
La cave Santi, fondée en 1843, se situe dans la pittoresque ville historique d’Illasi dans la province de Vérone. Elle produit avec la plus grande passion des vins de renommée mondiale, tels que l’Amarone et le Ripasso à partir des cépages locaux Corvina, Molinara et Rondinella, ainsi que des spécialités régionales comme le Chiaretto Bardolino, un rosé délicieux aux arômes fruités.
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