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Vins Rouges

Les vins rouges se caractérisent non seulement par la couleur des raisins dont ils sont issus, mais aussi par la durée de macération de ceux-ci avant leur pressurage. La macération alcoolique permet d’extraire dans le moût les pigments colorants (anthocyanes) ainsi que les autres composants nobles, comme les tanins, contenus dans la peau et les pépins du raisin.
Il existe de très nombreux cépages utilisés dans l’élaboration des vins rouges. Voici un aperçu des cépages les plus cultivés avec leur terroir de prédilection : Le Pinot Noir en Bourgogne, le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon à Bordeaux, la Syrah en Côtes-du-Rhône, le Tempranillo en Espagne, le Sangiovese en Italie, le Gamay en Suisse et dans le Beaujolais ou encore le Malbec en Argentine.
Parmi les appellations de vins rouges les plus prestigieuses au monde, on peut citer les grands crus du Bordelais (St-Emilion, Pauillac, St-Estèphe) et de Bourgogne (Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Vougeot), le Brunello de Toscane, le Barolo du Piémont ou encore le Rioja en Espagne.
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Vins Rouges
Vins Rouges
Vins Rouges
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75cl / 6 bouteilles
CHF 20.00
CHF 11.00 / bt.
Vins Rouges
Premier Cru Classé, Pauillac AC
(Vin en souscription. Offre valable jusqu'à épuisement du stock disponible.)
75cl / 6 bouteilles
CHF 581.60 / bt.
Vins Rouges
Lussac-Saint-Émilion AC
(Vin en souscription. Offre valable jusqu'à épuisement du stock disponible.)
75cl / 6 bouteilles
CHF 12.50 / bt.
75cl / 6 bouteilles
CHF 11.00
CHF 3.50 / bt.
75cl / 6 bouteilles
CHF 18.90
CHF 17.00 / bt.
75cl / 6 bouteilles
CHF 10.50 / bt.
Vins Rouges
Premier Grand Cru Classé A, Saint-Émilion AC
(Vin en souscription. Offre valable jusqu'à épuisement du stock disponible.)
75cl / 6 bouteilles
CHF 745.00 / bt.
Vins Rouges
Henri de Villamont, Santenay AC
Cépage(s) : Pinot Noir (100%)
75cl / 6 bouteilles
CHF 22.00
CHF 14.00 / bt.
75cl / 6 bouteilles
CHF 10.00 / bt.
Vins Rouges
Premier Grand Cru Classé B, Saint-Émilion AC
(Vin en souscription. Offre valable jusqu'à épuisement du stock disponible.)
75cl / 6 bouteilles
CHF 247.80 / bt.
 
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