Viognier Cure d'Attalens Grand Cru 2020
Depuis quelques années, le Viognier – un cépage expressif originaire des Côtes du Rhône septentrionales – s’épanouit sur les terrasses ensoleillées du vignoble de la Cure d’Attalens. Il donne un vin aromatique et onctueux.
Cépage(s)
ViognierStyle de vin
SecGarde
4 - 6 ansTempératures de service
10 - 12 °Degré d'alcool
13.50% vol.Depuis quelques années, le Viognier – un cépage expressif originaire des Côtes du Rhône septentrionales – s’épanouit sur les terrasses ensoleillées du vignoble de la Cure d’Attalens. Il donne un vin aromatique et onctueux.
Notes de dégustation
Claire et lumineuse avec quelques reflets dorés.
Arômes complexes de pêche, d’abricot, de violette et d’acacia.
Très corsé et présente une belle onctuosité en finale.
Accords gastronomiques
Asperges et Jamón Serrano, salade au magret et foie gras, coquilles Saint-Jacques, crevettes au gingembre, filet de cabillaud, loup de mer, boudin noir aux pommes, fromages de chèvre frais.
Œnologue(s)
Caractéristiques
La maison Obrist est propriétaire de ce vignoble d’exception depuis 1896. Sur les hauts de Vevey, les vignes, adossées aux coteaux exposés plein sud au cœur du lieu de production Chardonne, surplombent le lac Léman. Le domaine est soumis aux visites de la Confrérie des Vignerons de Vevey, qui a couronné à maintes reprises les vignerons travaillant cette terre de prédilection aux sols graveleux et mi-calcaires.
Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en vases de bois.
Bouchon en liège
Carton