Walter Glatzer "Ried Bärnreiser" Blaufränkisch 2018
Ce cru issu d'une parcelle unique de Blaufränkish, cépage autochtone d'Autriche, dévoile de superbes arômes de cassis et de cerises mûres et juteuses. Doté d'une belle structure tannique, c'est un vin qui a un bon potentiel de garde.
Cépage(s)
BlaufränkischGarde
5 - 10 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
14.00% vol.Ce cru issu d'une parcelle unique de Blaufränkish, cépage autochtone d'Autriche, dévoile de superbes arômes de cassis et de cerises mûres et juteuses. Doté d'une belle structure tannique, c'est un vin qui a un bon potentiel de garde.
Notes de dégustation
d'un rouge foncé profond aux reflets violets.
Arômes de baies des bois noires, de cassis et de mûre.
Vin puissant et ferme, belle structure, aux tannins droits et bien présents. Saveurs de chocolat amer, potentiel de garde extraordinaire, d'une belle minéralité.
Accords gastronomiques
Entrecôte, Gibier, fromages d'alpage, chocolat amer.
Œnologue(s)
Walter Glatzer
Caractéristiques
Région viticole de Carnuntum, terroir Ried Bärnreiser, sol très sablonneux et argileux, riche en graviers et cailloux, haute teneur de calcaire et de minéralité.
Macération de trois semaines, élevage de 16 mois en barriques de chênes (50% premier passage).
Bouchon en liège
Carton