Walter Glatzer Zweigelt "Dornenvogel" 2018
Le cépage rouge Zweigelt est l’emblème des vins autrichiens et il fait la fierté de ses habitants. Il donne en effet de superbes vins rouges aux arômes profonds de cerise noire et aux tanins puissants, à l’instar de ce « Dornenvogel ».
Le cépage rouge Zweigelt est l’emblème des vins autrichiens et il fait la fierté de ses habitants. Il donne en effet de superbes vins rouges aux arômes profonds de cerise noire et aux tanins puissants, à l’instar de ce « Dornenvogel ».
Notes de dégustation
Intense d'un magnifique rouge foncé.
Arômes de cerise noire et de myrtille.
Velouté et épicé, très structuré avec des tanins puissants.
Accords gastronomiques
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Charcuterie, Fromage, Grillades
Steaks de bœuf aux bolets, rosbif, canard, oie.
Œnologue(s)
Walter GlatzerCaractéristiques
Le vignoble est constitué de sols sableux et argileux, un mélange idéal pour la culture des cépages rouges.
Macération de 3 semaines, élevage de 12 mois en barriques dont 30% de bois neuf.
Bouchon en liège
Carton