Fondée en 1854, la maison Obrist à Vevey est propriétaire de vignobles de grand renom, tels que la Cure d’Attalens et le Clos du Rocher, et elle élabore la plupart de ses crus dans ses propres caves de Vevey. A côté de ses propres vignes et domaines, Obrist joue le rôle de découvreur de grands vins issus du monde entier.
YOLO est l’acronyme pour l’expression anglaise “You Only Live Once”. Et si l’on n’a qu’une vie, il serait bien dommage de passer à côté de cet assemblage audacieux de Gamay, Gamaret et Garanoir! Elaboré selon la méthode de vinification "Governo", il est légèrement doux.
YOLO est l’acronyme pour l’expression anglaise “You Only Live Once”. Et si l’on n’a qu’une vie, il serait bien dommage de passer à côté de cet assemblage audacieux de Gamay, Gamaret et Garanoir! Elaboré selon la méthode de vinification "Governo", il est légèrement doux.
Notes de dégustation
Robe
Rouge très intense aux reflets rubis.
Nez
Complexe, intense, dominé par des notes de fruits noirs (sureau, mûres) relevées par une touche boisée.
Palais
Attaque tout en douceur. Vin concentré tannique avec une belle longueur en bouche. Les notes boisées-toastées viennent relever cette bouche onctueuse.
Viande rouge en sauce, gigot d’agneau, fromages expressifs, desserts aux fruits.
Œnologue(s)
Léonard Pfister
Caractéristiques
Vinification
Elaboré selon la méthode de vinification "Governo" utilisée pour le "Ripasso".
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
La maison Obrist
Fondée en 1854, la maison Obrist à Vevey est propriétaire de vignobles de grand renom, tels que la Cure d’Attalens et le Clos du Rocher, et elle élabore la plupart de ses crus dans ses propres caves de Vevey. A côté de ses propres vignes et domaines, Obrist joue le rôle de découvreur de grands vins issus du monde entier.
Léonard Pfister