YOLO Rouge 2018
Sensations fortes pour le YOLO Rouge, avec l’alliance du Merlot et du Galotta qui offre un accord parfait de fruit, gourmandise et profondeur, vinifié en amphores comme le faisaient les Romains!
Garde
4 - 6 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
13.50% vol.Sensations fortes pour le YOLO Rouge, avec l’alliance du Merlot et du Galotta qui offre un accord parfait de fruit, gourmandise et profondeur, vinifié en amphores comme le faisaient les Romains!
Notes de dégustation
Rouge rubis lumineux.
Magnifique complexité aromatique avec des notes de cerise, pruneau, myrtille, réglisse, vétiver et caramel.
Riche et puissant, tanins charpentés et charnus.
Accords gastronomiques
Terrine, aubergines à la provençale, carpaccio, Chateaubriand, hamburger de boeuf, lapin au thym, brochettes d'agneau.
Œnologue(s)
Léonard Pfister
Caractéristiques
Traditionnelle, élevage de 9 mois en barriques de chêne.
Bouchon en liège
Carton