AMANTA, Pecorino

Weisswein | Masseria del Sud, Terre di Chieti IGP

Zu schade für die Schafe!
Dieser Weisswein bietet eine fruchtige Nase mit Zitrusnoten, kombiniert mit Nuancen von weissem Pfirsich und Papaya. Am Gaumen ist er präsent und erfrischend. Ideal zu fettem Fisch und würzigen Hartkäsesorten wie – Pecorino! Logisch für diesen Schafskäse, dessen Name „kleines Schaf“ bedeutet. Ein Name, der auch die Rebsorte bezeichnet, aus der dieser Wein stammt, denn seine Traube war die Lieblingsspeise der Schafe, die auf die tiefer gelegenen Weiden getrieben wurden.
12.50 CHF/fl
12.50 CHF/fl /fl
  • Italien Abruzzen
  • Pecorino
  • 2 - 5 Jahre
  • 13,00 %
Profil
  • Kraft
  • Komplexität
  • Fruchtig
  • Blumig
  • Trocken/Süß
  • Lebhaft
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AMANTA, Pecorino
12.50 CHF/fl
12.50 CHF/fl /fl
Auge
Auge

Kräftiges, leuchtendes Gelb, mit lindenblütenfarbenem Schimmer.

Nase
Nase

Fruchtiges Bouquet mit Zitrusfruchtaromen, eingerahmt von einem Hauch Exotik mit Nuancen von weissem Pfirsich und Papaya.

Gaumen
Gaumen

Vollmundig, langanhaltend, sehr erfrischend mit einem leicht balsamischen Abgang. Mittlerer Säuregehalt, gute Struktur.

Masseria del Sud

Masseria del Sud

2010 von einer Gruppe von Weinliebhabern gegründet, liegt diese schöne, moderne Kellerei in den Abruzzen, im Herzen der byzantinischen Stadt Crecchio, wo eine mittelalterliche Burg die Hügel überragt. Die umweltfreundlich bewirtschafteten Weinberge in der Nähe des Gran-Sasso-Massivs ziehen sich entlang der Hügel der Provinz Chieti. Durch ihre Lage und Höhe profitieren sie von den Brisen des Meeres und der Berge und bringen körperreiche Weine hervor, die die ganze Typizität ihres Terroirs widerspiegeln.
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