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VivaltuS 2018

Rotwein | DO Ribera del Duero

Der Jahrgang 2018 kennzeichnet den grossen Sprung zum Projekt VivaltuS. Ein Rotwein mit einem einzigartigen Bouquet und einem eleganten, seidigen Geschmack, der ein herrliches Gefühl von Ausgewogenheit vermittelt. Ein grosser Wein auf internationalem Niveau.

Produktvarianten

81.90 CHF/fl

81.90 CHF/fl /fl

Spanien Ribera del Duero
Tempranillo
Cabernet Sauvignon
10 Jahre und älter
14,00 %

Auszeichnungen und Bewertungen von Profis

98 100

Tim Atkin
96 100

Wine Advocate

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VivaltuS 2018

81.90 CHF/fl

81.90 CHF/fl /fl

Auge

Kräftiges, tiefes Rot.

Nase

Schwarze Früchte mit balsamischen und würzigen Noten.

Gaumen

Seidiger Wein mit herrlicher Säure und wunderbarer Frische. Ausgewogen mit einem langen und grosszügigen Abgang.

Weinbauregion

Die Trauben werden auf zwei Parzellen angebaut: Die eine besteht aus rotem Lehm und zersetztem Granit, die andere setzt sich aus sandigem Lehm und Kalk zusammen.

Weinbereitung

95% der Gesamtmenge reifen 11 Monate in französischen Eichenfässern (15% neue Fässer, der Rest ca. 1-2 Jahre alt) und 5% der Menge reifen während 11 Monaten in italienischen Tonamphoren.

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Karton

Bodega VivaltuS

Ramón Martínez, Jesús Yllera, und José Yllera, drei Männer mit einer langen Familientradition im Weinbau schlossen sich in den 80er Jahren zusammen. Heute wird die Kellerei von den Brüdern Marcos und Carlos Yllera in Zusammenarbeit mit den Nachfahren von Ramón erfolgreich geführt: Beatriz, César, und Montxo Martinez, der ebenfalls Önologe ist. Beseelt von dem Wunsch, einen einzigartigen, unverwechselbaren, aufregenden und zeitlosen Wein zu erzeugen, erkundeten sie 2010 auf ihrer Suche nach Exzellenz die Weinbauregion Ribera del Duero in Zusammenarbeit mit dem renommierten Winzermeister Jean-Claude Berrouet, der als einer der besten der Welt gilt.

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