• 96 100

Domaine de Chevalier 2019

Vin rouge | Cru Classé de Graves Pessac-Léognan AC

Plus qu’un Château, un Domaine !
Vin rouge profond et aromatique, avec beaucoup de personnalité, promis à une belle évolution. Mais pourquoi ’’Domaine’’, plutôt que ’’Château’’ ? Inhabituel à Bordeaux, ce terme renvoie à une époque où on vivait sur un grand domaine, entre dépendances, bois, et terres agricoles variées. Il signale aujourd'hui encore une vision globale, qui va au-delà de la vigne, mais qui est au service de celle-ci !

84.00 CHF/bt
84.00 CHF/bt /bt
  • France Bordeaux
  • Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Petit Verdot
    Cabernet Franc
  • 5 - 25 ans
  • 13.00% vol.
Récompenses et avis des professionnels
  • 96 100
    James Suckling
    The chocolate, walnut, dark-fruit and stone character is attractive. It’s full-bodied and very tight and linear with chewy yet polished tannins and a long, flavorful finish. Lots of intensity and complexity here, as always.
  • 95 100
    Yves Beck
    Pourpre violacé. Que de finesse et de complexité dans ce bouquet ! Entre les épices, les notes florales et des parfums de baies noires, il y a de quoi faire ! Idem en bouche avec une attaque friande et juteuse. Le vin a du corps grâce à l’ampleur de ses tannins, qui sont fins de surcroit, tandis que la structure confère de la fougue à l’ensemble du palais. Il en résulte un vin qui allie charme, puissance et fraîcheur. Quelle belle réussite ! 2025-2044.
  • 94 100
    Jean-Marc Quarin
    Couleur sombre, intense, pourpre, aux reflets noirs. Nez très aromatique, fin, pur, au fruité mûr et subtil. Minutieux dans sa texture dès l'entrée en bouche, très parfumé au milieu, savoureux, avec du corps et une nuance tendre, le vin s'achève très agréable, sur une longueur normale et sans angle. Assemblage : 65 % cabernet sauvignon, 30 % merlot, 5 % petit verdot. Degré d'alcool : 13°. Rendement : 45 hl/ha. 2025 – 2042.
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Domaine de Chevalier 2019
84.00 CHF/bt
84.00 CHF/bt /bt
Robe
Robe

Pourpre sombre, aux reflets violacés.

Nez
Nez

Arômes de cassis et de framboise évoluant vers des notes de réglisse et une touche de cannelle.

Palais
Palais

Il se montre avec du gras, du corps et des tannins aux grains fins, légèrement suaves qui s'ouvrent en fin de bouche. Finale d'une belle intensité aromatique.

Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier

La famille Bernard a acquis en 1983 le Domaine de Chevalier, situé au sein d'une petite clairière cernée par des grands arbres. Le Domaine est classé en 1953 parmi les Grands Crus classés de l'appellation Pessac-Léognan. Parmi les 45 ha du domaine, 40 sont constitués de cépages rouges et 5 ha concernent les cépages blancs.
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